綠色壁壘、手工作坊式生產、藥殘、重金屬超標、出口大幅下降、原料供應、品牌、紅綠搭配，這一系列詞匯成了近年來四川茶葉產業(yè)的關鍵詞。近年來，四川茶葉產業(yè)一直在“產量大省、出口弱省”的怪圈里徘徊。外銷不旺、自營出口水平較低的背后，其面臨的變局也將更加嚴峻。



　　1986年，四川茶葉自營出口1.13萬噸，創(chuàng)匯1275萬美元，名列全國第二。2004年，四川茶園面積達到209萬畝，居全國第四，產量8.6萬噸，列全國第五，茶葉總產值12億元。但是2003年四川省茶葉自營出口卻僅有111噸，2004年130噸，2005年204噸。而在2004年，四川所產茶葉以原材料供應到外省再出口的數量卻達到了6000噸。



　　很顯然，近年來四川茶葉產品的出口與四川作為茶葉生產大省、傳統出口大省的地位極不相稱。通過調查，我們發(fā)現導致川茶出口出現這種困局、怪圈的原因主要有以下幾個方面：



　　一、生產水平較低，質量不能適應消費新需求



　　四川目前雖然已有產值過億元的茶葉生產企業(yè)有2家，產值在1000萬元以上的企業(yè)15家，但大量的茶葉生產企業(yè)依舊是加工設備陳舊簡陋、工藝粗糙、管理水平低下，茶葉品質難以達到出口茶葉質量要求。據統計，此前兩年，四川省茶葉初制廠、家庭式加工作坊多達1萬余家。近年來，四川商檢部門在對四川省出口茶葉的檢測中，還不時發(fā)現三氯殺螨醇、DDT等農藥殘留和重金屬超標情況。由于農殘和重金屬含量超標，四川省內茶葉出口企業(yè)甚至遭遇這樣尷尬：貨物運抵日本后，被對方檢驗部門要求作退運處理，最后不得不就地銷毀。對此有專家指出，四川省內目前執(zhí)行的茶葉農殘留限量標準本身低于歐盟標準，與日本標準也不盡一致，如不及時解決農殘、重金屬含量超標問題，將嚴重阻礙四川茶葉的出口。



　　二、國際市場茶葉產品質量要求趨嚴，綠色壁壘不斷出現



　　2005年8月1日起，歐盟啟動新的農殘檢驗標準，對硫丹在茶葉中的殘留限量比例從30毫克／公斤調整為0.01毫克／公斤，限量標準一下比原來緊縮了3000倍。而硫丹作為一種有機氯類殺蟲劑在我國茶葉作物上被廣泛應用。即將來到的2006年5月29日，茶葉進口大國日本將實施“肯定列表”制度，進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項。中國食品土畜進出口商會有負責人認為，國外市場茶葉產品標準日漸苛刻，已對企業(yè)出口造成影響。



　　三、品牌建設跟不上市場需要



　　業(yè)內人士分析，四川茶葉總體缺乏品牌經營意識，商標的重要性和作用被長期忽視。川茶商標如竹葉青、蒙頂甘露、龍都香茗、敘府龍芽、巴山雀舌等難與龍井、碧螺春、鐵觀音等相比，而與英國“立頓”、日本“三得利”的知名度差距更為明顯。另外，無標生產，無標上市，無標流通，盜用知名品牌，又制約了四川名牌茶的形成。因為沒有品牌，四川每年有大量的茶葉成為原料到他省包裝后再出口。



　　四、產品單一，與市場不對路



　　據調查，除了農殘、重金屬超標等基礎性問題外，川茶在出口種類和出口市場上的缺陷也逐年顯現。資料顯示，上世紀80年代曾是四川省茶葉出口的鼎盛時期，出口茶類以紅茶為主。而上世紀末國際茶葉市場“紅改綠”之風日漸盛行之后，川茶出口開始大幅萎縮。目前，四川省出口茶類只有綠茶，且只有單一的蒸青綠茶，只外銷日本。為此，四川省商務廳國際經濟貿易研究所曾發(fā)布調查報告稱，結合目前國際茶葉市場特點，川茶出口應當積極調整產品結構，以適應國際市場需求。報告指出，四川省內茶葉內含物比浙江茶葉豐富，制成綠茶茶味較重，適合西非、中亞等市場需求。川茶應當在鞏固對日本蒸青綠茶出口的同時，積極發(fā)展對西非、中亞市場的炒青綠茶出口，拓展綠茶出口市場；而宜賓等地的功夫紅茶、紅碎茶等產品曾在歐美受到歡迎，當前應恢復出口渠道，組織相應產品生產和出口；嘗試高香茶、花茶等特種茶和定牌小包裝茶出口，提高產品附加值。



　　五、四川茶葉生產企業(yè)開拓國際市場的水平有待提高



　　目前，四川大多茶葉生產企業(yè)根本沒有外貿人才，而四川省內幾家從事茶葉代理出口的公司也基本是業(yè)務多年不變。人才和市場的缺失，使生產和市場脫節(jié)，信息滯后，產品總是對不上路，大大的制約了四川茶葉的自營出口。



　　總的而言，四川茶葉出口的困局其實是一種傳統生產與現代市場不對應的必然結果。而要擺脫這種困局，就迫切需要進行一系列革新。



　　2006年5月10日，四川省茶葉出口工作座談會在四川蒲江召開。應對和發(fā)展成了會議的主題詞，要應對的是國際市場的綠色壁壘，發(fā)展要找尋的是方向和措施。有專家分析，目前全球茶葉市場對綠茶的需求在增長，這種變化趨勢對于占有世界綠茶絕對份額的中國和主產名優(yōu)綠茶的四川來說，是難得的機遇。另外由于工業(yè)化進程加快，一些沿海傳統產茶省份的茶葉生產環(huán)境正在改變，而四川良好的氣候和生態(tài)環(huán)境決定了川茶具有后發(fā)制人的競爭潛力。會議指出：川茶的癥結就在于是千軍萬馬產茶、千企萬廠制茶、千品萬牌賣茶，停留在以小生產方式發(fā)展大產業(yè)的階段。只有以標準化與規(guī)�；�結合抓種植；科學化與清潔化結合抓加工；品牌打造與政策扶持相結合擴大市場占有率，川茶才能再上一個臺階。



　　事實上，四川的少部分茶葉生產企業(yè)已經開始了一些嘗試，蒲江的綠昌茗茶業(yè)公司和嘉竹茶業(yè)公司建立起了標準化出口茶葉生產示范基地及加工車間，生產的無公害茶葉在國內國際市場已受到歡迎。



　　我們認為，恢復和擴大四川茶葉出口是一個牽涉農、工、貿多方面的大工程，需要政府、企業(yè)一起努力，對癥下藥。在需要采取的措施中，有三個方面顯得十分迫切：



　　一是轉變傳統產銷觀念，適應市場新要求。目前，圍繞產品多樣性和安全性而產生的國際市場新需求已經十分明顯。與此同時，國內消費者對產品的要求也在提高，政府更是把食品安全提到了非常高的高度來要求。各種形勢都在逼迫茶葉生產企業(yè)們要轉變以往的產銷觀念，適應市場消費要求。這既是壓力，又是革新的動力。如果沒有變化提高，四川的茶葉以后恐怕不但出不了國，就連國內市場也上不了。作為政府相關部門也有責任幫助企業(yè)清醒認清形勢，轉變觀念。



　　二是利用四川生態(tài)優(yōu)勢，建立出口茶葉基地。以基地為載體，解決產品的質量、名牌、結構缺陷，增強川茶市場競爭力。



　　三是加強外貿人才的培養(yǎng)，努力開拓國際市場。人才是一切的關鍵，人才缺失會導致產品和市場信息的缺失，使生產和市場出現脫節(jié)。在目前的四川茶葉出口企業(yè)里，真正能開拓市場把握市場，用市場信息來指導生產的人才非常欠缺。因此，只有加大人才的培養(yǎng)利用，讓人才去扣擊市場，才會有“芝麻開門”的效果。