在產(chǎn)業(yè)政策指引下, 2011年全國(guó)各省區(qū)食品工業(yè)快速協(xié)調(diào)發(fā)展，各地食品園區(qū)及產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)蓬勃開(kāi)展，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮。從數(shù)據(jù)看，中部地區(qū)六省快速發(fā)展。湖北、安徽、山西、江西4個(gè)省市食品工業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)速度超過(guò)四成，天津市食品工業(yè)總產(chǎn)值比上年增長(zhǎng)超過(guò)六成，增速在全國(guó)各省區(qū)中列第一位。東部、中部、西部、東北地區(qū)間，食品企業(yè)個(gè)數(shù)比例為：42.1:26.8:18.6:12.6；食品工業(yè)總產(chǎn)值比例為：42.8:24.5:19.6:13.1；銷售產(chǎn)值：43.1:24.5:19.3:13.1。總體呈現(xiàn)出東部占比下降,中部西部占比上升的態(tài)勢(shì)。

　　2011年完成食品工業(yè)總產(chǎn)值位列前10的省份是山東、河南、四川、廣東、遼寧、江蘇、湖北、湖南、吉林、福建，以上十個(gè)地區(qū)共完成食品工業(yè)總產(chǎn)值51838.81億元，占全國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值比重66.4%，比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。