近日，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)的菜油均價(jià)高達(dá)9500至9600元/噸，而這也直接反映到了市場(chǎng)銷售的食用油價(jià)格上。昨日，記者來(lái)到上海浦東博興路上的家家樂(lè)生鮮超市，工作人員劉女士告訴記者，一周前，超市已對(duì)大豆油的零售價(jià)進(jìn)行了上調(diào)，上調(diào)幅度在4%左右。她同時(shí)表示，花生油、菜籽油等其他品種也已接到通知，“漲價(jià)是遲早的事”，因?yàn)橐恍�廠家供給超市的食用油價(jià)格也已經(jīng)上漲。

    在該超市食用油貨架上，記者注意到，1.8升裝金龍魚一級(jí)大豆油價(jià)格為19.9元，而2.5升裝和5升裝的價(jià)格分別為26.8元和56.5元。與一周前相比，價(jià)格均上調(diào)2元左右。“這幾天豆油漲幅還不算大，過(guò)幾天還得漲，可能在五六元左右。”她說(shuō)，“由于今年菜籽、玉米兩個(gè)品種價(jià)格都有大幅上漲，所以過(guò)不了多久，菜籽油和玉米油價(jià)格也都會(huì)上漲。”

    當(dāng)記者問(wèn)及超市是否儲(chǔ)備食用油以防持續(xù)漲價(jià)時(shí)，劉女士說(shuō)，油價(jià)無(wú)論漲多還是漲少，消費(fèi)者都得吃油，超市沒(méi)必要囤積。

    根據(jù)監(jiān)測(cè)，7月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格跟隨國(guó)際大盤上漲，7月初沿海一級(jí)豆油出廠價(jià)為7100元/噸，8月底達(dá)8900元/噸，上漲11%；9月底漲至9300元/噸，上漲31%。

    那么，到底是什么原因?qū)е铝耸袌?chǎng)食用油價(jià)格的上漲？中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師邵娜接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，食用油出現(xiàn)新一輪漲價(jià)，最主要的原因是，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格上漲拉動(dòng)進(jìn)口大豆價(jià)格上升，導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)成本增加。

    “由于美元持續(xù)走弱，導(dǎo)致國(guó)際大宗商品期貨價(jià)格強(qiáng)勢(shì)回升�！彼�告訴記者，九十月份，美元大幅下跌，促使以美元為結(jié)算單位的國(guó)際油價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲，拉動(dòng)國(guó)際油脂油料期貨價(jià)格在美豆豐產(chǎn)的情況下，持續(xù)反彈。

    “另一方面，國(guó)內(nèi)外油脂期價(jià)大幅上漲，推高了進(jìn)口大豆和豆油的成本。”邵娜同時(shí)表示，冬季食用油消費(fèi)回升，也是促使其漲價(jià)的一個(gè)原因。

    此外，邵娜告訴記者，本次食用油價(jià)格上漲是前期持續(xù)下跌后的一次恢復(fù)性反彈�！敖衲晟习肽晔秤糜蛢r(jià)格與去年同期相比，呈現(xiàn)下降趨勢(shì)�！�

    從棉花、白糖到蘋果、早秈稻，幾乎都能看到資金炒作的影子，為此，有市場(chǎng)人士擔(dān)心，此次食用油價(jià)格上漲可能與資金炒作有關(guān)。

    “國(guó)際市場(chǎng)上，存在一定的資金炒作因素。比如，每年美豆一上市（九十月份），美國(guó)農(nóng)業(yè)部就會(huì)發(fā)布報(bào)告稱天氣不好，將調(diào)低預(yù)期，投資者就會(huì)趁機(jī)炒作，推高商品價(jià)格�！彼�說(shuō)，“因?yàn)橹袊?guó)是美豆采購(gòu)最多的國(guó)家，每年10月份到年底這段時(shí)間都是采購(gòu)的高峰，等高峰過(guò)后，美豆一般都會(huì)有一個(gè)回落的過(guò)程�！辈贿^(guò)，她同時(shí)指出，就國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)來(lái)看，商家炒作的可能性較低。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2009至2010市場(chǎng)年度，中國(guó)消費(fèi)了2320萬(wàn)噸食用油，其中64%來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)。

    邵娜告訴記者，從目前來(lái)看，盡管天氣因素導(dǎo)致部分品種的產(chǎn)量略有下降，但是食用油市場(chǎng)供應(yīng)還是比較充足。加上近幾年國(guó)內(nèi)逐步健全了各級(jí)政府食用油儲(chǔ)備制度，目前擁有較充裕的庫(kù)存，市場(chǎng)的調(diào)控能力也有所增強(qiáng)。所以食用油后期上漲的空間相對(duì)有限。不過(guò)，年底之前食用油消費(fèi)都將處于旺季，價(jià)格基本將形成小幅走高的趨勢(shì)。