筆者日前走訪(fǎng)家電賣(mài)場(chǎng)，感到微波爐市場(chǎng)正在發(fā)生革命性變化，與往年相比出現(xiàn)明顯消費(fèi)新趨勢(shì)。

　　價(jià)格看漲成主流

　　微波爐行業(yè)在經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展后，在一級(jí)城市的普及率已經(jīng)達(dá)到８０％以上，但是大多數(shù)消費(fèi)者只是利用了微波爐簡(jiǎn)單的加熱功能，微波爐作為現(xiàn)代家庭烹飪工具的作用沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。隨著技術(shù)的升級(jí)，微波爐正逐漸由廚房配角升格為廚房主角，功能和定位上的提升決定了產(chǎn)品價(jià)格的相應(yīng)上揚(yáng)。這也注定了今年的微波爐市場(chǎng)更多的是體現(xiàn)全方位的價(jià)值比拼，即比設(shè)計(jì)、比技術(shù)、比功能、比服務(wù)。

　　功能多變是需求

　　北京一家國(guó)美的小家電負(fù)責(zé)人解釋?zhuān)�微波爐功能的快速發(fā)展將消費(fèi)者分割成“簡(jiǎn)單消費(fèi)者”和“享受型消費(fèi)者”兩部分。相比前者，后者更樂(lè)意接受科技發(fā)展帶給生活的便利。一位購(gòu)買(mǎi)格蘭仕Ｖ９鈦晶平板的消費(fèi)者劉小姐說(shuō)：“買(mǎi)家電就是為了圖省事，微波爐的功能齊全、操作簡(jiǎn)便最重要。平時(shí)在家的休閑時(shí)間本來(lái)就不多，選購(gòu)的格蘭仕鈦晶平板光波爐無(wú)明火無(wú)油煙烹飪，方便而又省事，而且不需要掌握復(fù)雜的烹飪技術(shù)，可以很好地平衡工作與生活的快節(jié)奏需要�！�

　　專(zhuān)家預(yù)測(cè)，２００７年籠屜、炒鍋等傳統(tǒng)烹飪工具將可能因?yàn)槲⒉�爐技術(shù)的發(fā)展而退出高檔消費(fèi)者的廚房。以格蘭仕蒸汽光波為例，新增蒸汽功能可以有效抑制微波加熱食物時(shí)水分的流失，幾乎等同于傳統(tǒng)的籠屜功能。

　　外觀(guān)設(shè)計(jì)工藝化

　　筆者在各大賣(mài)場(chǎng)看到，微波爐的展區(qū)一改往年四四方方的黑白世界，各種式樣顏色層出不窮。由于漂亮的外觀(guān)可以在第一時(shí)間吸引消費(fèi)者的注意力，賣(mài)場(chǎng)也更傾向于“漂亮微波爐”。這導(dǎo)致了今年微波爐市場(chǎng)加速向多顏色、多式樣過(guò)渡。專(zhuān)家提醒，無(wú)論多么新穎的外觀(guān)設(shè)計(jì)也要與自己家庭的廚房整體設(shè)計(jì)相適應(yīng)。此外也不能因?yàn)閷?duì)外觀(guān)的追求而犧牲功能，因此最好選擇功能和外觀(guān)兼有的品牌。

　　據(jù)悉，由于恰逢婚慶高峰年，格蘭仕中國(guó)紅系列因?yàn)橛�合了市�?chǎng)的需要，在市場(chǎng)上大出風(fēng)頭。眼下，隨著春節(jié)的來(lái)臨，高檔喜氣的“中國(guó)紅”又成為迎新送禮的熱門(mén)商品。

　　品牌集中顯著

　　微波爐進(jìn)入品牌綜合競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，品牌內(nèi)涵早已經(jīng)超越了價(jià)格、外觀(guān)等等這些單一的要素�；�于企業(yè)這種戰(zhàn)略思維，新款微波爐都直接瞄準(zhǔn)某一類(lèi)型用戶(hù)，這些產(chǎn)品充分體現(xiàn)針對(duì)消費(fèi)者的人性化設(shè)計(jì)。比如，平板光波爐采用“無(wú)轉(zhuǎn)盤(pán)平板式內(nèi)膽”設(shè)計(jì)，讓爐子的“胃口”倍增，徹底消除了一直以來(lái)微波爐爐腔狹小給消費(fèi)者造成的不便；特有雙層抽屜式設(shè)計(jì)，減少不必要的動(dòng)作程序，使微波爐使用起來(lái)更加方便。“中國(guó)紅”則專(zhuān)為中國(guó)兒童特設(shè)“寶寶鍵”，讓熱牛奶、消毒奶瓶等繁瑣事宜都可以“一鍵搞定”。

　　有關(guān)商場(chǎng)反映，在格蘭仕推出一大批針對(duì)細(xì)分化消費(fèi)群體的微波爐產(chǎn)品后，消費(fèi)者在選購(gòu)微波爐時(shí)，對(duì)龍頭品牌的傾向更加明顯。