國內主要的葡萄酒企業(yè)均在行業(yè)內浸淫多年,發(fā)展中積累了足夠的資源,也因此才會在行業(yè)競爭中脫穎而出。近十年是國內葡萄酒行業(yè)發(fā)展的黃金時代,尤其是近五年行業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進。也正是在行業(yè)的快速發(fā)展期,行業(yè)內企業(yè)的差距也被漸漸拉開,張裕、長城和王朝領跑行業(yè),而中葡、通葡、廣夏等則紛紛被戴上了ST的帽子,可謂云泥之別?v觀行業(yè)內企業(yè)近十年的發(fā)展和戰(zhàn)略歷程,或許能夠為這種差異的形成提供一些解釋。
多元化與專業(yè)化經營的差異。張裕、王朝、通天是較為純粹的葡萄酒企業(yè),而中葡是在2006年、莫高是在2007年開始從多元化經營中聚焦到葡萄酒業(yè)務,長城則一直是作為中國食品的一個事業(yè)部進行運作。在這個過程中,專業(yè)化經營的優(yōu)勢體現地較為明顯,主要是在行業(yè)發(fā)展初期即積累了較為豐富的資源,同時長期處于行業(yè)內對行業(yè)的變動較為敏感,更容易把握行業(yè)的發(fā)展機會,采取合適的發(fā)展戰(zhàn)略。而在中途聚焦葡萄酒業(yè)務的企業(yè),其優(yōu)勢在于上游資源的積累,在市場、管理、人才等方面均無法與專業(yè)企業(yè)相比,半途轉向,其難度不亞于一個沒有經驗的新進入者,而且在轉型中還面臨歷史的包袱。中葡、莫高的表現較為典型。
戰(zhàn)略的穩(wěn)定性差異。張裕的戰(zhàn)略表現最為穩(wěn)健和連續(xù),開拓市場一直是戰(zhàn)略的重中之重,在發(fā)展中不斷進行人事、薪酬、考核、預算、風控、股權等方面的改革,夯實企業(yè)發(fā)展的基石,并隨著行業(yè)的發(fā)展變化逐步注重產品的質量、信息化建設、種植基地建設和銷售體系變革,企業(yè)發(fā)展脈絡清晰。王朝和長城的發(fā)展戰(zhàn)略也保持了較好的一致性。相比而言,王朝更注重產能的擴張,市場體系的建設略為滯后,其也成為最近兩年公司改革的重點;長城更注重資源的整合以及產品結構和品牌的提升,其市場體系更多的在整個中糧集團消費品運營體系中發(fā)展。而中葡、莫高兩家企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展則不太清晰,其優(yōu)勢在于有著良好的種植基地,其劣勢在于市場營銷能力不足,企業(yè)的發(fā)展雖然也是朝著提升市場開拓和管理能力方向發(fā)展,但在如何發(fā)展以及具體執(zhí)行方面,依然缺少一些清晰的脈絡。當前,中葡、莫高均不約而同的選擇聚焦中高端產品,發(fā)力酒莊酒,其效應如何尚待評估。
http://uvmo.cn/info/infoview37313.htm 2011年主要葡萄酒企業(yè)人員對比分析