有機微量元素是指微量元素添加劑中的金屬離子與有機物及其分解產(chǎn)物(如氨基酸配位體中離子或分子)通過配位鍵的結(jié)合形成的絡(luò)合物。

    有機微量元素直接或間接參與動物體內(nèi)酶和激素的形成與激活，從而影響著動物的生長、代謝、免疫和繁殖，主要用于飼料行業(yè)。

    我國有機微量元素產(chǎn)量穩(wěn)健增長，2011年我國有機微量元素產(chǎn)量為6.24萬噸，2017年增至12.28萬噸，年復(fù)合增長率為12.03%。

    目前，國內(nèi)較大的有機微量元素生產(chǎn)企業(yè)主要集中在上海、山東、河南、湖南、廣東等省市。其中上海德邦牧業(yè)集團產(chǎn)能5萬噸，占比國內(nèi)有機微量元素總產(chǎn)能15萬噸的33.3%。

    有機微量元素已普遍使用，從整個市場份額來看，目前國內(nèi)前幾名飼料企業(yè)均已在使用有機微量元素。使用最多的產(chǎn)品為甘氨酸亞鐵螯合物和甘氨酸鋅螯合物。使用的方式多為有機無機搭配，或在部分產(chǎn)品中全部使用有機微量元素。從使用階段來看，多在幼畜禽和種畜禽飼料中添加。

    有機微量元素為何成為飼料企業(yè)的新寵，關(guān)鍵原因有3個：1）我國無機微量元素存在諸多問題。2）國家對于飼料安全問題有了新要求。3）面對畜禽疾病多發(fā)和終端養(yǎng)殖企業(yè)對于動物生長的要求，飼料企業(yè)對微量元素的需求方向有了新變化。

    我國無機微量元素多為化工原料副產(chǎn)物，如生產(chǎn)1t鈦白粉就可產(chǎn)生3t硫酸亞鐵，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式只做簡單的烘干就直接作為飼料添加劑使用。這些副產(chǎn)物中容易殘留大量有毒有害物質(zhì)，殘留物將直接氧化或者催化飼料中的其他營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、脂肪等，同時導(dǎo)致預(yù)混料變色、飼料吸潮結(jié)塊等現(xiàn)象。

    有機微量元素生產(chǎn)過程能夠很好地去除無機鹽中的殘留物質(zhì)。晶體狀有機微量元素通過多步萃取之后，其產(chǎn)品純度得到了進一步提高，重金屬和殘留物含量相比無機鹽降低了很多，多種重金屬幾乎檢不出來。同時有機微量元素在滿足營養(yǎng)作用的基礎(chǔ)上，其特有的功能性效果也十分突出。