報(bào)告簡(jiǎn)介
生鮮電商，是指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品。在生鮮電商平臺(tái)，用戶可以買到果蔬、肉類、海產(chǎn)品、冷制品、休閑食品等等。
2016-2021年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)
2019年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模保持29.2%的穩(wěn)定增長(zhǎng)，達(dá)到1620.0億元，預(yù)計(jì)到2020年將升至2638.4億元，同比增長(zhǎng)62.9%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著互聯(lián)網(wǎng)巨頭不斷入局生鮮電商，生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，進(jìn)入發(fā)展的瓶頸期。
而本次疫情成為生鮮電商的復(fù)起契機(jī)，吸收和培養(yǎng)了一批新用戶。但也要注意，隨著疫情影響的逐漸消退，生鮮電商可能也會(huì)面臨用戶驟降的困境。
2020年中國(guó)生鮮電商發(fā)展機(jī)遇分析
疫情期間，各生鮮電商平臺(tái)業(yè)務(wù)量暴增。一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者通過(guò)4-5次下單購(gòu)買便可以形成消費(fèi)習(xí)慣，而這場(chǎng)疫情已持續(xù)超過(guò)一個(gè)月，大部分用戶線上買菜的次數(shù)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超5次。
疫情期間消費(fèi)者“線上下單―快速配送到家”消費(fèi)習(xí)慣的逐步養(yǎng)成，對(duì)于積極建設(shè)線上線下全場(chǎng)景的新零售龍頭，有望持續(xù)搶占市場(chǎng)份額。但未來(lái)疫情終將被戰(zhàn)勝，生鮮電商行業(yè)在經(jīng)歷短暫的繁榮之后，能否解決致命問(wèn)題，才是行業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵所在。
中國(guó)生鮮電商未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析(一)：生鮮電商+直播
近年來(lái)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中的市場(chǎng)占有率有所下滑，尤其在2018年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，傳統(tǒng)模式下的農(nóng)產(chǎn)品普遍具有較嚴(yán)重的滯銷問(wèn)題。直播電商為農(nóng)業(yè)帶來(lái)了新的商機(jī)，政府和電商平臺(tái)也在積極鼓勵(lì)農(nóng)戶們加入直播電商。
中國(guó)生鮮電商未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析(二)：無(wú)接觸配送
新商業(yè)模式的深入探索與應(yīng)用，例如無(wú)人宅配，由機(jī)器人/無(wú)人機(jī)進(jìn)行最后一里配送，也將成為未來(lái)商業(yè)新場(chǎng)景。目前中國(guó)國(guó)內(nèi)生鮮電商已經(jīng)發(fā)展到成熟階段，民眾線上買菜消費(fèi)習(xí)慣正逐步養(yǎng)成，線下物流配送模式變革已具備業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。疫情引發(fā)的非人際接觸需求，如疫情期間美團(tuán)及時(shí)在全國(guó)范圍內(nèi)推出的“無(wú)接觸配送服務(wù)”，將加速推進(jìn)無(wú)人宅配的發(fā)展。
中國(guó)生鮮電商未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析(三)：共享員工
2020年新冠疫情下生鮮電商行業(yè)出現(xiàn)了“共享員工”新現(xiàn)象。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，共享員工是對(duì)當(dāng)下緊急情況的積極應(yīng)對(duì)，有利于提高行業(yè)生產(chǎn)效率。這種“靈活用工”模式可以緩解業(yè)務(wù)模式類似行業(yè)旺季的用工緊張問(wèn)題，是生鮮電商行業(yè)未來(lái)可以探索的新用工模式之一。
本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、生鮮電商行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)生鮮電商行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)生鮮電商行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)生鮮電商行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等生鮮電商。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)生鮮電商及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)生鮮電商。
報(bào)告目錄
2020-2025年中國(guó)生鮮電商行業(yè)分析與及產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
第一章 視點(diǎn)
1.1 行業(yè)投資要點(diǎn)
1.2 報(bào)告研究思路
第二章 生鮮電商行業(yè)概念界定及產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.1 生鮮電商行業(yè)定義及分類
2.1.1 生鮮電商行業(yè)定義
2.1.2 生鮮電商行業(yè)分類
2.2 生鮮電商行業(yè)特點(diǎn)及模式
2.2.1 生鮮電商行業(yè)地位及影響
2.2.2 生鮮電商行業(yè)發(fā)展特征
2.2.3 生鮮電商行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
2.3 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.3.1 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
2.3.2 上下游行業(yè)影響
第三章 生鮮電商行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
3.1 國(guó)外生鮮電商行業(yè)發(fā)展分析
3.1.1 全球市場(chǎng)格局
3.1.2 國(guó)外技術(shù)動(dòng)態(tài)
3.1.3 國(guó)外經(jīng)驗(yàn)借鑒
3.1.4 中外發(fā)展差異
3.2 中國(guó)生鮮電商行業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)
3.2.1 行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
3.2.2 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
3.2.3 區(qū)域布局狀況
3.3 中國(guó)生鮮電商行業(yè)供需狀況
3.3.1 行業(yè)供給狀況
3.3.2 行業(yè)需求狀況
3.3.3 供需平衡分析
3.4 中國(guó)生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
3.4.1 新進(jìn)入者威脅
3.4.2 替代品威脅
3.4.3 上游供應(yīng)商議價(jià)能力
3.4.4 下游用戶議價(jià)能力
3.4.5 現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
第四章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
4.1 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
4.1.1 行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
4.1.2 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
4.1.3 技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
4.2 行業(yè)需求預(yù)測(cè)分析
4.2.1 應(yīng)用領(lǐng)域展望
4.2.2 未來(lái)需求態(tài)勢(shì)
4.2.3 未來(lái)需求預(yù)測(cè)
4.3 “十三五”生鮮電商行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析
4.3.1 行業(yè)影響因素
4.3.2 市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第五章 生鮮電商行業(yè)確定型投資機(jī)會(huì)評(píng)估
5.1 綜合性生鮮電商平臺(tái)
5.1.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.1.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.1.3 龍頭企業(yè)分析
5.1.4 行業(yè)盈利性分析
5.1.5 市場(chǎng)空間分析
5.1.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
5.1.7 投資策略建議
5.2 線下自營(yíng)店鋪
5.2.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.2.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.2.3 龍頭企業(yè)分析
5.2.4 行業(yè)盈利性分析
5.2.5 市場(chǎng)空間分析
5.2.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
5.2.7 投資策略建議
5.3 冷鏈物流
5.3.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.3.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.3.3 龍頭企業(yè)分析
5.3.4 行業(yè)盈利性分析
5.3.5 市場(chǎng)空間分析
5.3.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
5.3.7 投資策略建議
第六章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)型投資機(jī)會(huì)評(píng)估
6.1 本地生鮮購(gòu)物平臺(tái)
6.1.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
6.1.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.1.3 龍頭企業(yè)分析
6.1.4 行業(yè)盈利性分析
6.1.5 市場(chǎng)空間分析
6.1.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
6.1.7 投資策略建議
6.2 生鮮半成品每日宅配
6.2.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
6.2.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.2.3 龍頭企業(yè)分析
6.2.4 行業(yè)盈利性分析
6.2.5 市場(chǎng)空間分析
6.2.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
6.2.7 投資策略建議
6.3 傳統(tǒng)商超電商服務(wù)
6.3.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
6.3.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
6.3.3 龍頭企業(yè)分析
6.3.4 行業(yè)盈利性分析
6.3.5 市場(chǎng)空間分析
6.3.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
6.3.7 投資策略建議
第七章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)未來(lái)型投資機(jī)會(huì)評(píng)估
7.1 自有農(nóng)產(chǎn)品基地投資
7.1.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
7.1.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.1.3 龍頭企業(yè)分析
7.1.4 行業(yè)盈利性分析
7.1.5 市場(chǎng)空間分析
7.1.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
7.1.7 投資策略建議
7.2 智能物流裝備
7.2.1 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
7.2.2 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
7.2.3 龍頭企業(yè)分析
7.2.4 行業(yè)盈利性分析
7.2.5 市場(chǎng)空間分析
7.2.6 投資風(fēng)險(xiǎn)分析
7.2.7 投資策略建議
第八章 中國(guó)生鮮電商行業(yè)投資壁壘及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.1 生鮮電商行業(yè)投資壁壘
8.1.1 政策壁壘
8.1.2 資金壁壘
8.1.3 技術(shù)壁壘
8.1.4 貿(mào)易壁壘
8.1.5 地域壁壘
8.2 生鮮電商行業(yè)投資外部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.2.1 政策風(fēng)險(xiǎn)
8.2.2 資源風(fēng)險(xiǎn)
8.2.3 環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)
8.2.4 產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)
8.2.5 相關(guān)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
8.3 生鮮電商行業(yè)投資內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.3.1 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
8.3.2 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)
8.3.3 競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
8.3.4 盈利風(fēng)險(xiǎn)
8.3.5 人才風(fēng)險(xiǎn)
8.3.6 違約風(fēng)險(xiǎn)
