功能食品又稱為保健食品，是指一種具有特定營(yíng)養(yǎng)保健功能的食品，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素和礦物質(zhì)的作用。功能食品適用于特定人群，但不以治療疾病為目的，食用后不會(huì)對(duì)人體造成急性或慢性危害。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，功能食品種類逐漸增多。根據(jù)消費(fèi)人群不同，功能食品大致可分為嬰幼兒、成人等；根據(jù)功能不同，功能食品大致可分為增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞、降血脂、補(bǔ)充維生素、減重、抗氧化、降血糖、膳食營(yíng)養(yǎng)等。
　　從細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，增強(qiáng)免疫力功能食品在整體市場(chǎng)中的占比最大，為52.76%；其次為緩解疲勞功能食品，市場(chǎng)占比為16.02%；排名第三的是抗氧化功能食品，市場(chǎng)占比為6.13%。
　　目前，我國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成。產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為原材料行業(yè)，提供低聚糖類、動(dòng)植物提取物、藥材等原材料；中游主要為功能食品生產(chǎn)行業(yè)，負(fù)責(zé)功能食品的生產(chǎn)、制造等環(huán)節(jié)；下游主要為功能食品應(yīng)用領(lǐng)域，功能食品通過(guò)多種銷售渠道，最終流向消費(fèi)者。
　　從銷售渠道來(lái)看，我國(guó)功能食品銷售渠道大致可分為電商平臺(tái)、社交媒體、內(nèi)容平臺(tái)等線上銷售渠道以及大型商超、母嬰店、藥店、專賣店等線下銷售渠道。近幾年，我國(guó)電商平臺(tái)快速發(fā)展，消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣發(fā)生轉(zhuǎn)變，未來(lái)功能食品線上渠道銷售占比或?qū)⒅饾u提升。
　　近幾年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，居民保健意識(shí)逐漸提升，功能食品市場(chǎng)普及率不斷增長(zhǎng)。再加上我國(guó)老齡化程度逐漸加深，功能食品作為一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素、增強(qiáng)人體免疫力的產(chǎn)品，受到老年消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)需求進(jìn)一步提升。在此背景下，我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。2022年，我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模為2103.9億元。
我國(guó)功能食品市場(chǎng)中企業(yè)數(shù)量較多，行業(yè)集中度較低。我國(guó)規(guī)模較大的功能食品企業(yè)主要有東阿阿膠、湯臣倍健、西王食品、仙樂(lè)健康、東鵬飲料等。其中，東阿阿膠、東鵬飲料、湯臣倍健三家企業(yè)在我國(guó)市場(chǎng)功能食品市場(chǎng)中占比較大，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)。近幾年，我國(guó)功能食品市場(chǎng)快速發(fā)展，企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)加劇，部分規(guī)模較小的企業(yè)逐步被淘汰，未來(lái)我國(guó)功能食品市場(chǎng)集中度有望得到提升。