益生菌是在攝入適當(dāng)數(shù)量時對機(jī)體健康產(chǎn)生益處的一類活體微生物。隨著消費(fèi)者健康意識的提升，益生菌行業(yè)備受關(guān)注，針對腸道健康、免疫力調(diào)節(jié)、抗生素恢復(fù)、體重管理、女性健康、抗過敏等不同功效的益生菌食品層出不窮，相關(guān)企業(yè)超3000家，國內(nèi)益生菌市場規(guī)模從2018年的647.7億元增長至2022年的1093.8億元，年均復(fù)合增速達(dá)14％，市場前景非常可觀。但是作為新興產(chǎn)業(yè)，益生菌行業(yè)暫無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化程度尚不達(dá)標(biāo)，存在一系列亟待解決的問題，比如益生菌菌種名稱及編號標(biāo)注不規(guī)范，保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)不確定，益生菌在腸道內(nèi)有效定植的數(shù)據(jù)缺失，消費(fèi)者選購難度高等。
    從產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，涉及為益生菌原料菌粉以及奶粉、糊精、低聚糖等配料，其中益生菌原料菌粉是由益菌菌株和培養(yǎng)基、保護(hù)劑等發(fā)酵生成；中游則是益生菌產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)；下游為銷售環(huán)節(jié)，主要包括藥店、專賣店及電商平臺。
   統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年中國益生菌行業(yè)市場規(guī)模760.75億元，2023年中國益生菌行業(yè)市場規(guī)模1188.47億元。
   預(yù)測，2024-2030年中國益生菌行業(yè)市場規(guī)模平穩(wěn)上升。預(yù)測，2030年中國益生菌行業(yè)市場規(guī)模2032.77億元。