L-異亮氨酸，又稱L-異白氨酸、L-2-氨基-3-甲基戊酸，為異亮氨酸異構體，化學式為C6H13NO2。L-異亮氨酸外觀呈白色結晶小片或結晶性粉末，無特殊氣味，具備降低血糖、減少疲勞、減少肌肉損傷、降低血氨水平等多種生理功能，在飼料加工、醫(yī)藥制造、保健品制造等領域擁有廣闊應用前景。
    L-異亮氨酸制備方法包括生物發(fā)酵法、水解法以及化學合成法三種。生物發(fā)酵法指以無水葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、酵母膏和瓊脂粉為原材料制成活化培養(yǎng)基，經(jīng)過混合發(fā)酵、提純、蒸發(fā)、濃縮等流程制得成品，該法具有生產(chǎn)效率高、綠色環(huán)保等優(yōu)勢，為L-異亮氨酸主流制備方法。
   近年來，我國L-異亮氨酸研發(fā)熱情持續(xù)高漲，已取得眾多新進展。2024年3月，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所張杰團隊利用CO₂自養(yǎng)生物發(fā)酵法，首次合成L-纈氨酸以及L-異亮氨酸，該項研究成果未來有望在L-異亮氨酸高效合成路徑中獲得應用。
   L-異亮氨酸在眾多領域擁有廣闊應用前景，主要包括飼料加工、醫(yī)藥制造、保健品制造等。在飼料加工領域，L-異亮氨酸作為機體必備氨基酸，能夠增強動物免疫力、促進其生長發(fā)育，在豬飼料、牛飼料制備過程中應用較多；在醫(yī)藥制造領域，L-異亮氨酸可用作生物醫(yī)藥示蹤劑，還可用于制造慢性腎衰竭、肝性腦病、高氨血癥等疾病治療類藥物；在保健品領域，其可用于制造運動飲料以及營養(yǎng)補充劑。
   在行業(yè)發(fā)展初期，受技術壁壘高等因素限制，我國L-異亮氨酸高度依賴進口，日本為主要進口國。近年來，伴隨本土企業(yè)持續(xù)發(fā)力，我國L-異亮氨酸行業(yè)發(fā)展速度不斷加快。阜豐集團、巨龍生物、梅花生物、銀創(chuàng)生物等為我國L-異亮氨酸主要生產(chǎn)商。阜豐集團具備L-異亮氨酸、L-亮氨酸、L-谷氨酰胺、L-纈氨酸等多種氨基酸自主研發(fā)及生產(chǎn)實力，占據(jù)我國L-異亮氨酸市場較大份額。
   L-異亮氨酸作為一種高性能氨基酸，在眾多領域擁有廣闊應用前景。未來伴隨應用需求增長，我國L-異亮氨酸市場空間將進一步擴展。近年來，我國企業(yè)及相關科研機構不斷加大對于L-異亮氨酸制備方法的研究，未來伴隨技術進步，其產(chǎn)能將進一步擴張，產(chǎn)量有望增長。