植物源膽固醇，又稱植物源膽甾醇，指從植物中提取的環(huán)戊烷多氫菲衍生物。與傳統(tǒng)動物源膽固醇相比，植物源膽固醇具備安全可靠性高、純度高等優(yōu)勢，在化妝品制造、醫(yī)藥制造、飼料加工等領(lǐng)域擁有潛在應(yīng)用價值。
   植物源膽固醇制備方法包括超臨界流體萃取法、溶劑萃取法、化學(xué)-酶催化法三種。化學(xué)-酶催化法指以雙降醇為原材料，經(jīng)氧化反應(yīng)、乙�；�反應(yīng)、選擇性氫化還原反應(yīng)制得成品，該法具有綠色環(huán)保、操作流程簡單、成品收率高、副反應(yīng)少等優(yōu)勢，有望成為植物源膽固醇主流制備方法。未來伴隨技術(shù)進步，我國植物源膽固醇行業(yè)發(fā)展速度有望加快。
   植物源膽固醇在眾多領(lǐng)域擁有潛在應(yīng)用價值，主要包括化妝品制造、醫(yī)藥制造、飼料加工等。在化妝品制造領(lǐng)域，植物源膽固醇具備保濕性，可用于制造保濕面霜、乳液等；在醫(yī)藥制造領(lǐng)域，植物源膽固醇作為藥用輔料，可用于制造核酸藥物、小分子脂質(zhì)體藥物、蛋白質(zhì)藥物以及mRNA疫苗等；在飼料加工領(lǐng)域，其具有無毒、營養(yǎng)價值高等優(yōu)勢，可用于制造動物飼料添加劑。
  全球植物源膽固醇市場主要參與者包括德國贏創(chuàng)工業(yè)集團（Evonik Industries AG）、瑞士默克公司（Merck）等。贏創(chuàng)推出的植物源膽固醇可用于制造mRNA疫苗的關(guān)鍵賦形劑，其產(chǎn)品銷量長期保持增長趨勢。
  目前，我國植物源膽固醇行業(yè)尚處于起步階段，市場參與者較少。湖南科瑞生物制藥股份有限公司、廈門賽諾邦格生物科技股份有限公司、西安國邦實業(yè)有限公司為我國植物源膽固醇主要生產(chǎn)商。科瑞生物為我國原料藥知名企業(yè)昂利康旗下子公司，擁有30噸植物源膽固醇年產(chǎn)能，產(chǎn)品已在植物源維生素D制備過程中獲得應(yīng)用。目前，科瑞生物正在積極推進高純度植物源膽固醇的研發(fā)工作，未來其產(chǎn)品將進入高端藥企供應(yīng)鏈體系。
   植物源膽固醇作為一種天然活性成分，在醫(yī)藥制造領(lǐng)域應(yīng)用潛力巨大。未來伴隨研究深入、技術(shù)進步，我國植物源膽固醇行業(yè)發(fā)展速度有望加快。在市場競爭方面，我國企業(yè)已具備植物源膽固醇自主研發(fā)及生產(chǎn)實力，未來其行業(yè)發(fā)展態(tài)勢將持續(xù)向好。