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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2025-2031年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
第一章肉類(lèi)工業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 世界肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展概況
一、全球肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)回顧
二、世界肉類(lèi)消費(fèi)量持續(xù)攀升
三、哈薩克斯坦肉類(lèi)行業(yè)詳解
四、烏拉圭肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)況
第二節(jié) 中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展分析
一、2024年中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)詳解
二、中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)的發(fā)展特征
三、中國(guó)肉類(lèi)工業(yè)價(jià)值鏈解析
四、推動(dòng)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的宏觀因素
五、解析中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的整體布局
第三節(jié) 中國(guó)肉類(lèi)市場(chǎng)發(fā)展情況
一、中國(guó)肉類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)狀況
二、中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的特征
三、中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道剖析
第四節(jié) 肉類(lèi)行業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策
一、中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)存在的主要問(wèn)題
二、中國(guó)肉類(lèi)市場(chǎng)管理面臨的挑戰(zhàn)
三、肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的措施
四、中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)的改革與對(duì)策
第五節(jié) 肉類(lèi)行業(yè)的發(fā)展前景
一、2025年世界肉類(lèi)貿(mào)易展望
二、中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
三、二十一世紀(jì)中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)展望
第二章肉類(lèi)加工行業(yè)分析
第一節(jié) 肉類(lèi)加工行業(yè)發(fā)展總體概況
一、世界肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)分析
二、全球肉雞加工技術(shù)進(jìn)步及展望
三、肉類(lèi)加工在中國(guó)的現(xiàn)代化歷程
四、中國(guó)肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
五、中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況
第二節(jié) 肉類(lèi)加工項(xiàng)目建設(shè)情況
一、乾泰生豬屠宰加工項(xiàng)目建成投產(chǎn)
二、10萬(wàn)噸級(jí)肉類(lèi)加工項(xiàng)目落戶生態(tài)城
三、新疆云鼎畜牧養(yǎng)殖牛羊肉深加工項(xiàng)目開(kāi)工
第三節(jié) 2020-2024年鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
一、2024年全國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
二、2024年中國(guó)重點(diǎn)省份鮮冷藏凍肉產(chǎn)量
三、2023年全國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
四、2023年中國(guó)重點(diǎn)省份鮮冷藏凍肉產(chǎn)量
五、2022年全國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)
六、2022年中國(guó)重點(diǎn)省份鮮冷藏凍肉產(chǎn)量
第四節(jié) 中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇
一、肉類(lèi)需求拉動(dòng)加工市場(chǎng)
二、政策調(diào)整推動(dòng)肉類(lèi)加工業(yè)發(fā)展
三、生產(chǎn)方式變革促進(jìn)畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
四、肉類(lèi)加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不斷加強(qiáng)
第五節(jié) 肉類(lèi)加工行業(yè)存在的問(wèn)題與對(duì)策
一、肉類(lèi)加工企業(yè)缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
二、肉類(lèi)加工業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的措施
三、發(fā)展特種動(dòng)物肉類(lèi)加工業(yè)的思路
第六節(jié) 肉食品加工過(guò)程中的品質(zhì)控制及發(fā)展趨向
一、中國(guó)肉食品加工的整體情況
二、影響肉產(chǎn)品品質(zhì)的幾大因素
三、中國(guó)肉食制品的發(fā)展趨向
第三章2020-2024年肉類(lèi)加工所屬行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況
第一節(jié) 2020-2024年中國(guó)肉類(lèi)加工所屬行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2022年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2023年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2024年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2020-2024年中國(guó)肉類(lèi)加工所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2022年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2023年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2024年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2020-2024年中國(guó)肉類(lèi)加工所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2022年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2023年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2024年中國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第四章2020-2024年鮮冷凍畜肉所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)
第一節(jié) 2020-2024年中國(guó)鮮冷凍豬肉所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)分析
一、2020-2024年中國(guó)鮮冷凍豬肉出口總體數(shù)據(jù)
二、2020-2024年中國(guó)重點(diǎn)省市鮮冷凍豬肉所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)
三、2020-2024年鮮冷凍豬肉出口主要國(guó)家數(shù)據(jù)
第二節(jié) 2020-2024年中國(guó)鮮冷凍牛肉所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)分析
一、2020-2024年中國(guó)鮮冷凍牛肉出口總體數(shù)據(jù)
二、2020-2024年中國(guó)重點(diǎn)省市鮮冷凍牛肉出口數(shù)據(jù)
三、2020-2024年鮮冷凍牛肉出口主要國(guó)家數(shù)據(jù)
第三節(jié) 2020-2024年中國(guó)鮮冷凍綿羊肉或山羊肉所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)分析
一、2020-2024年中國(guó)鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口總體數(shù)據(jù)
二、2020-2024年中國(guó)重點(diǎn)省市鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口數(shù)據(jù)
三、2020-2024年鮮冷凍綿羊肉或山羊肉出口主要國(guó)家數(shù)據(jù)
第五章肉類(lèi)加工技術(shù)及設(shè)備分析
第一節(jié) 肉類(lèi)加工技術(shù)基礎(chǔ)理論的研究領(lǐng)域
一、肉品成熟和蛋白質(zhì)凝膠機(jī)理領(lǐng)域
二、中式傳統(tǒng)特色肉品的現(xiàn)代化領(lǐng)域
三、肉品質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域
四、畜產(chǎn)品的綜合利用領(lǐng)域
第二節(jié) 肉類(lèi)加工技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)
一、利用真空滾揉工藝生產(chǎn)腸類(lèi)
二、改性淀粉替代未經(jīng)改性的玉米淀粉的新技術(shù)
三、制作外觀顯肉火腿的工藝
四、肉品的HACCP管理方法
第三節(jié) 肉類(lèi)加工技術(shù)的創(chuàng)新與研發(fā)進(jìn)展
一、PACCP技術(shù)
二、柵欄技術(shù)
三、微生物預(yù)報(bào)技術(shù)
四、肉品跟蹤追溯技術(shù)
第四節(jié) 肉類(lèi)加工機(jī)械行業(yè)發(fā)展分析
一、肉類(lèi)加工機(jī)械行業(yè)發(fā)展概況
二、制約肉類(lèi)加工機(jī)械業(yè)發(fā)展的因素
三、肉類(lèi)加工器械行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)
第六章主要生產(chǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、公司經(jīng)營(yíng)狀況
第二節(jié) 中國(guó)雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、公司經(jīng)營(yíng)狀況
第三節(jié) 唐人神集團(tuán)股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、公司經(jīng)營(yíng)狀況
第四節(jié) 上海光明肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、公司經(jīng)營(yíng)狀況
第五節(jié) 福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、公司經(jīng)營(yíng)狀況
第六節(jié) 山東得利斯食品股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
三、公司經(jīng)營(yíng)狀況
第七章2025-2031年肉類(lèi)加工行業(yè)投資分析
第一節(jié) 中國(guó)肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境解析
一、新農(nóng)村建設(shè)提供投資發(fā)展機(jī)遇
二、畜牧加工業(yè)的投資狀況及對(duì)策
三、肉類(lèi)加工業(yè)投資需要政策支持
第二節(jié) 新巴爾虎左旗肉類(lèi)加工業(yè)投資環(huán)境分析
一、畜牧業(yè)發(fā)展的基本情況
二、肉類(lèi)加工企業(yè)的分布狀況
三、呼倫貝爾的肉類(lèi)資源分析
四、投建肉類(lèi)加工廠的優(yōu)勢(shì)條件
五、投建肉類(lèi)加工企業(yè)的優(yōu)惠政策
圖表目錄
圖表1：2015-2024年全球肉類(lèi)產(chǎn)量規(guī)模
圖表2：2023年全球肉類(lèi)細(xì)分品類(lèi)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)
圖表3：2015-2024年哈薩克斯坦肉類(lèi)產(chǎn)量規(guī)模
圖表4：2015-2024年中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量
圖表5：2024年中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)
圖表6：中國(guó)肉類(lèi)加工業(yè)價(jià)值鏈
圖表7：我國(guó)肉類(lèi)加工行業(yè)主要廠商分布地圖
圖表8：2015-2024年中國(guó)肉類(lèi)供需平衡
圖表9：2015-2024年中國(guó)肉類(lèi)人均消費(fèi)數(shù)量走勢(shì)圖
圖表10：2015-2024年中國(guó)肉類(lèi)人均消費(fèi)金額走勢(shì)圖
圖表11：2017-2024年全球肉制品及副產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模
圖表12：我國(guó)冷凍肉科技發(fā)展情況
圖表13：我國(guó)高溫肉制品加工科技發(fā)展情況
圖表14：我國(guó)冷卻肉加工科技發(fā)展情況
圖表15：我國(guó)低溫肉制品加工科技發(fā)展情況
圖表16：我國(guó)傳統(tǒng)肉制品工業(yè)化加工科技發(fā)展情況
圖表17：我國(guó)肉品加工科技趨勢(shì)
圖表18：肉類(lèi)加工分類(lèi)
圖表19：2017-2024年我國(guó)屠宰及肉類(lèi)加工行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況
圖表20：2017-2024年我國(guó)肉制品及副產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況
圖表21：2017-2024年我國(guó)肉制品及副產(chǎn)品行業(yè)供需情況
圖表22：2024年度“中國(guó)肉類(lèi)影響力企業(yè)”
圖表23：鮮冷藏凍肉產(chǎn)量情況
圖表24：2024年中國(guó)重點(diǎn)省份鮮冷藏凍肉產(chǎn)量
圖表25：2023-2025年中國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量月度數(shù)據(jù)
圖表26：2023年中國(guó)重點(diǎn)省份鮮冷藏凍肉產(chǎn)量
圖表27：2020-2022年全國(guó)鮮冷藏凍肉產(chǎn)量月度數(shù)據(jù)
圖表28：2022年中國(guó)重點(diǎn)省份鮮冷藏凍肉產(chǎn)量
圖表29：2015-2024年我國(guó)乳制品材料占肉類(lèi)產(chǎn)量比重走勢(shì)圖
圖表30：2015-2024年我國(guó)肉制品需求占肉類(lèi)需求比重走勢(shì)圖
圖表31：2015-2024年我國(guó)肉制品人均消費(fèi)量走勢(shì)圖
圖表32：2015-2024年我國(guó)肉制品人均消費(fèi)金額走勢(shì)圖
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