豆粕又稱為大豆粕，是大豆提取完豆油后得到的副產(chǎn)品。豆粕中含有大量的蛋白質(zhì)、蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、鎂、鐵等營養(yǎng)成分，可以提高動物的免疫力和生長性能。豆粕用途十分廣泛，多用來制作工業(yè)飼料、化妝品、健康食品、抗菌素原料等產(chǎn)品。隨著生產(chǎn)技術(shù)逐漸進步，我國豆粕種類日益豐富，根據(jù)提取方法不同，可分為一浸豆粕、二浸豆粕等。其中，一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為成熟、產(chǎn)品質(zhì)量較高，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)主流品種。
　　從產(chǎn)業(yè)鏈上游來看，大豆已經(jīng)成為豆粕生產(chǎn)成本中占比最大的原材料。近幾年，我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生調(diào)整，大豆種植面積不斷提升。隨著我國栽種技術(shù)不斷進步，單位面積的大豆產(chǎn)量逐漸提高，大豆總產(chǎn)量有所增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國大豆種植面積為1024萬公頃，同比去年增加183萬公頃；產(chǎn)量達到2028.0萬噸，同比增產(chǎn)了23.7%。由于我國大豆產(chǎn)量與市場需求之間存在較大差距，仍需從國外大量進口。
　　目前，飼料已經(jīng)成為豆粕最大的應(yīng)用領(lǐng)域，其中，應(yīng)用到豬飼料的產(chǎn)量在整體豆粕飼料的占比最大，達到45.8%；其次為肉禽飼料，產(chǎn)量占比為21.7%；蛋禽飼料排名第三，產(chǎn)量占比為18.2%。
　　豆粕作為一種營養(yǎng)價值較高、綠色無害的產(chǎn)品，多作為飼料在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應(yīng)用。近年來，畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，為豆粕市場發(fā)展提供了廣闊空間。但為了避免上游大豆的對外依存度提升，國家發(fā)布相關(guān)政策推進豆粕飼料減量，使用棉籽粕、花生粕、菜籽粕等產(chǎn)品進行替代，未來飼料中豆粕用量將逐漸減少。
　　由于受到市場需求下降和疫情的影響，我國豆粕企業(yè)開工率逐漸降低，產(chǎn)量有所下滑。根據(jù)國家糧油信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國豆粕產(chǎn)量產(chǎn)達到7000萬噸以上，同比下降了3.0%。
　　目前，豆粕整體進出口量有所下降。根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國豆粕出口量僅為0.77萬噸，進口量幾乎為零。
　　目前，我國規(guī)模較大的豆粕企業(yè)主要有天津中糧、廈門中盛、日照邦基、泰州益海、龍口來寶等。隨著我國產(chǎn)能結(jié)構(gòu)不斷升級，部分落后企業(yè)逐漸退出市場，未來豆粕市場集中度將有望得到提升。