吡咯并喹啉醌二鈉鹽（PQQ二鈉鹽），是一種芳香族雜鄰醌，外觀呈紅棕色粉末狀，具有和維生素類似的生理功能。PQQ二鈉鹽是人體從膳食補充劑中獲得吡咯并喹啉醌（PQQ）的主要形式，PQQ是一種新氧化還原酶輔基，在氧化還原中起重要作用，其廣泛分布在哺乳動物、植物、原核生物中。
　　目前PQQ主要有支持線粒體生長發(fā)育、抗氧化、清除自由基等生物學(xué)功能，在心血管健康、腦健康、代謝功能健康等方面應(yīng)用潛力大。隨著研究深入，PQQ在改善認知、降低血脂、提高腦反應(yīng)力、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等方面也展現(xiàn)出應(yīng)用潛力，未來應(yīng)用場景有望進一步擴展。
　　人體自身不能合成PQQ二鈉鹽，需通過膳食補充劑來進行補充，2022年、2023年，國家衛(wèi)健委分別批準(zhǔn)化學(xué)合成法、發(fā)酵法制得的PQQ二鈉鹽為新食品原料�；瘜W(xué)合成PQQ二鈉鹽是以6-氨基-5-甲氧基-1氫-吲哚-2-羧酸乙酯、2-氧代戊烯二酸二甲酯為原料，經(jīng)偶聯(lián)成環(huán)反應(yīng)、喹啉環(huán)的形成、氧化反應(yīng)、酯水解及精制等工藝制成。
　　發(fā)酵合成PQQ二鈉鹽是以食葡萄糖食甲基菌為菌種，經(jīng)發(fā)酵、提取、純化、結(jié)晶、干燥等工藝制成。憑借環(huán)保、安全性高等優(yōu)勢，PQQ二鈉鹽發(fā)酵法已得到國內(nèi)外廣泛認可，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。發(fā)酵法PQQ二鈉鹽使用范圍也逐漸擴展，2024年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)產(chǎn)自脫氮生絲微菌FJNU-R8的吡咯并喹啉醌二鈉為新飼料添加劑，作用功效是提高動物機體抗氧化能力。
　　我國PQQ二鈉鹽生產(chǎn)企業(yè)包括福建優(yōu)佰福生物科技有限公司、山東金城生物藥業(yè)有限公司、諸城市浩天藥業(yè)有限公司、湖南水羊生物科技有限公司、山東原力泰醫(yī)藥科技有限公司等。其中湖南水羊生物科技有限公司PQQ二鈉鹽已通過國家藥監(jiān)局化妝品新原料備案，目前處于監(jiān)測期。
　　PQQ二鈉鹽健康價值高，在膳食補充劑、腦健康、化妝品、保健品、口服美容、動物健康等領(lǐng)域應(yīng)用潛力大，終端產(chǎn)品日益豐富。PQQ二鈉鹽合成技術(shù)不斷優(yōu)化，市場認知度逐漸提升，此外在人口老齡化背景下，抗衰、保健需求正快速釋放，PQQ二鈉鹽市場發(fā)展空間將不斷擴大。