現(xiàn)制飲品指現(xiàn)場(chǎng)制作、可立即飲用的飲品，種類(lèi)多樣，包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品（如果汁及酸奶飲品）。近年來(lái)，得益于人均可支配收入增加、消費(fèi)者習(xí)慣轉(zhuǎn)變以及由市場(chǎng)創(chuàng)新及供應(yīng)鏈改善所帶來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)升級(jí)，中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)正蓬勃發(fā)展，行業(yè)前景十分廣闊。

隨著人均可支配收入提高，消費(fèi)者更注重生活品質(zhì)，愿意為高品質(zhì)、高顏值的現(xiàn)制茶飲支付溢價(jià)，尤其是年輕群體將茶飲視為日常“輕奢”消費(fèi)品。2024年中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)規(guī)模為6279億元，近五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)23%。2025年中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到7464億元。

現(xiàn)制茶飲和現(xiàn)磨咖啡是中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)的主要細(xì)分品類(lèi)�，F(xiàn)制茶飲—最大的細(xì)分品類(lèi)。以終端零售額計(jì)，現(xiàn)制茶飲是中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)中最大的細(xì)分品類(lèi)，2023年占中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)規(guī)模約50%�，F(xiàn)磨咖啡是中國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)中是增速最快的細(xì)分品類(lèi)，市場(chǎng)規(guī)模占比約為33.3%。