現制飲品指現場制作、可立即飲用的飲品，種類多樣，包括茶飲、咖啡飲品以及其他飲品（如果汁及酸奶飲品）。近年來，得益于人均可支配收入增加、消費者習慣轉變以及由市場創(chuàng)新及供應鏈改善所帶來的產品質量持續(xù)升級，中國現制飲品市場正蓬勃發(fā)展，行業(yè)前景十分廣闊。

隨著人均可支配收入提高，消費者更注重生活品質，愿意為高品質、高顏值的現制茶飲支付溢價，尤其是年輕群體將茶飲視為日常“輕奢”消費品。2024年中國現制飲品市場規(guī)模為6279億元，近五年年均復合增長率達23%。2025年中國現制飲品市場規(guī)模將達到7464億元。

現制茶飲和現磨咖啡是中國現制飲品市場的主要細分品類�，F制茶飲—最大的細分品類。以終端零售額計，現制茶飲是中國現制飲品市場中最大的細分品類，2023年占中國現制飲品市場規(guī)模約50%�，F磨咖啡是中國現制飲品市場中是增速最快的細分品類，市場規(guī)模占比約為33.3%。