特殊醫(yī)學用途配方食品是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，適用人群多集中在“一老一小”。

中國特醫(yī)食品行業(yè)在政策紅利、技術創(chuàng)新與消費升級的共同驅動下，正迎來快速發(fā)展期。從企業(yè)來看，中國特醫(yī)食品行業(yè)呈現(xiàn)“外資領先、本土多元崛起”格局，冬澤特醫(yī)、吉林麥孚憑借產品數量與技術領跑，鯤魚健康、圣桐以生產能力和細分領域覆蓋構筑壁壘，藥企與乳企跨界融合推動市場擴容。