2025年6月，雞蛋價格繼續(xù)下行。高溫天氣導致蛋雞產(chǎn)蛋率和雞蛋重量“雙降”，雞蛋市場整體供應增幅有限。因暑期旅游、中秋節(jié)和國慶節(jié)備貨的提振，雞蛋消費進入旺季，將拉動蛋價季節(jié)性上行。

（一）雞蛋價格下行。

6月份，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量多于老雞淘汰數(shù)量，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量增加至11.3億只，雞蛋市場供應保持高位。進入高溫高濕季節(jié)，雞蛋存儲周期縮短，下游經(jīng)銷商采購謹慎，終端需求明顯減弱。雞蛋市場供強需弱，蛋價持續(xù)回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份全國集貿(mào)市場價格為每公斤8.74元，環(huán)比跌5.0%，同比跌14.1%。從周價格走勢看，第1周價格為每公斤8.96元，環(huán)比跌1.2%，第2周價格為每公斤8.78元，環(huán)比跌2.0%，第3周價格為每公斤8.63元，環(huán)比跌1.7%，第4周價格為每公斤8.59元，環(huán)比跌0.5%。10個雞蛋主產(chǎn)省月均批發(fā)價為每公斤7.18元，環(huán)比跌8.1%，同比跌20.6%。

（二）雞蛋期貨價格環(huán)比下跌。

雞蛋市場供給偏寬松預期較強，期貨價格下跌。6月份，雞蛋期貨共成交1206.14萬手，環(huán)比增37.1%，同比增8.9%；成交額4102.2億元，環(huán)比增47.4%，同比減5.8%；月末持倉量為103.72萬手，環(huán)比增7.1%，同比增51.8%。主力合約JD2508成交量618.08萬手，環(huán)比增2.8倍；成交額2199.76億元，環(huán)比增2.7倍；月結算價格每500公斤3539元，環(huán)比跌2.1%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比下降。

受主要飼料原料豆粕價格下跌的影響，蛋雞配合飼料價格小幅下跌。6月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤3.24元，環(huán)比跌0.6%，同比跌4.1%。蛋雛雞平均價格每羽3.96元，環(huán)比跌4.1%，同比漲5.6%；受雞蛋價格跌幅大于蛋雞配合飼料價格跌幅的影響，蛋料比價下跌，6月份蛋料比價為2.7:1，環(huán)比跌4.3%，同比跌10.3%。

（四）1—5月累計，禽蛋出口增加。

據(jù)海關統(tǒng)計，5月份禽蛋出口量為1.64萬噸，環(huán)比增2.5%，同比增3.4%；出口額為2627.23萬美元，環(huán)比減1.3%，同比減7.4%。貿(mào)易順差為2627.23萬美元，環(huán)比減1.3%，同比減7.4%。1—5月累計，我國禽蛋出口量為7.58萬噸，同比增5.7%；出口額為1.28億美元，同比減1.1%。貿(mào)易順差為1.28億美元，同比減1.1%。

（五）預計近期雞蛋價格季節(jié)性上行。

供給方面，受今年3—5月養(yǎng)殖場戶雛雞補欄增加的影響，三季度新開產(chǎn)蛋雞較多，蛋雞產(chǎn)能仍居高位，但高溫天氣將導致蛋雞產(chǎn)蛋率和雞蛋重量“雙降”，影響雞蛋市場有效供應，雞蛋市場整體供應增幅有限。需求方面，暑期旅游、中秋節(jié)和國慶節(jié)備貨均利好雞蛋消費，潛力不斷釋放，將有力拉升蛋價。預計近期雞蛋價格季節(jié)性上行。